carpenter13的部落格

獨家合金科技製作，掌廚利烹系列鍋具的五層複合金材質，導熱效果比一般市售鍋具較佳，它獨特的材質與不同於不鏽鋼的特性，可無油，無水烹調，無煙、傳熱均勻，健康好清洗，煮湯、炸、蒸都好用。適用電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐各種爐具，不挑爐具使用不受限。

五層複合金介紹～

第一層18-10優質不鏽鋼層

第二層1145高級輕合金

第三層3003高級輕合金

第四層1145高級輕合金

第五層18-10優質不鏽鋼

透氣設計

蓋頭透氣設計，可做湯鍋及原味湯鍋

＊頂級複合金材質：

鍋身採頂級複合金材質，導熱快又均勻，堅固耐用，不氧化，抗腐蝕；一體成型，無鉚釘設計，鍋身潔淨光亮，不會藏污納垢，好清洗。

＊獨家設計排氣閥：

因應不同料理方式，可控制排氣閥開或關。做原味料理時，將爐火調小，並關閉排氣閥，利用水膜效果，緘封食物的營養與原味；做一般料理時，可開啟排氣閥排出蒸汽。

＊原味設計，營養滿分：

精密的鍋體及蒸汽流動原理設計，以小火烹煮時，鍋身鍋蓋間產生緘封的水膜效果，省能源，食物的營養，原味不流失，健康又環保。